Pastèque par ci, pastèque par là!
Est ce que vous avez remarqué, que cet été, on trouve de la pastèque partout?
- Pastèque dans l’assiette bien sur et même en version Pizza
- Pastèque dans nos soins beauté et maquillage
- Pastèque en imprimé tendance sur la plage
Et le monde du vin et de l’alcool n’échappent pas à la mode :
La pastèque est un fruit désaltérant et rafraichissant qui se prête bien aux cocktails et à l’alcool, voici comment se mettre à la mode rapidement si ce n’est déjà fait :
Et puis il y a d’autres idées cocktails à faire soit même :
Sangria à la pastèque
- 600g de pastèque coupée en dés
- 175ml de Porto sec
- 1 citron vert coupé en fines tranches
- 750ml de Moscato d’Asti
- 700cl d’eau pétillante
Cocktail de champagne et pastèque (kitchentrotter.com)
• 120g de sucre
• 120ml d’eau
• 2 branches de thym ou de menthe
• Environ 500g de cubes de pastèques sans graines
• 60ml de liqueur d’orange de type Cointreau
• 1 cuillère de jus de citron fraichement pressé
• 180ml de champagne
Recette :
1- Dans une petite poêle à feu moyen, mélangez le sucre, l’eau et les herbes. Cuisinez jusqu’à ce que le sucre soit dissous (environ 2 minutes). Enlevez de la plaque et laissez refroidir à température ambiante.
2- Retirez les herbes du mélange sucré. Dans un blender, ajoutez le mélange sucré, la pastèque, la liqueur et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Remplissez aux 3/4 les moules à glaces.
3- Remplissez les moules à glaces de champagne jusqu’à ce qu’ils soient pleins.
4- Mettez les glaces au congélateur, environ 6 heures ou toute une nuit.
5- Versez du champagne dans vos verres, placez vos glaces à l’intérieur de votre verre et décorez d’une tranche de pastèque et d’herbes si vous le souhaitez.
Punch vin rosé et pastèque
- 1 pastèque
- 2 l de vin rosé frais
- 3 c. à s. de sirop d’agave
- 13 c. à s. de liqueur d’airelles ou sirop de groseilles
- glaçons
