Journée mondiale du Burger

Savez vous qu’aujourd’hui, c’est la journée mondiale du Burger!

Alors si ce n’est pas fait, ce soir, vous savez quoi manger !

Contre toute attente, le sandwich vient de Hambourg en Allemagne , la traduction littérale est :”la galette de Hambourg”!

La recette a traversé l’Atlantique au 19 eme siècle sur un bateau d’immigrés et est devenu un plat d’Amérique du nord.

Grâce ou du fait de la mondialisation, ce plat a traversé de nombreuses frontières.

Quel but pour cette journée ?

c’est un jour ou chaque humain se doit de manger au moins 1 Burger lors de cette journée… Nous rendons ainsi hommage à ce met qui est si délicieux!!  Ok cela manque de profondeur, mais c’est l’occasion de se faire plaisir !

Et alors qu’est ce qu’on boit avec les hamburgers ?

• Du vin

Je vous aurais bien proposé le Whopper wine:

Malheureusement, c’est un vin qui n’est sorti qu’à 40 exemplaires pour fêter les 40 ans de la franchise Burger King en Espagne !

Si vous êtes fan de vins rouges, vous aurez l’embarras du choix pour accorder votre burger. il faut opter pour un vin plutôt jeune ( Bordeaux, Coteaux du Vendomois, Anjou…).

Pour le côté original, j’essaierai le VIN DE TOMATE : un vin apéritif de tomate fait par des Quebecois avec un choix entre vin moelleux ou sec !

Comme vous êtes gourmands, vous allez probablement commander ou vous faire un bacon cheese burger ! Vous avez raison :Le gras c’est la vie !

• Vodka :

Du coup, le LE BAKON VODKA,sera parfait pour initier votre soirée!

Vous ne rêvez pas, il s’agit de vodka aromatisé au Bacon ! Si vous voulez préparer votre boisson vous même “DIY”, voici la recette:

Dans une bouteille de 1 litre : Placer 20 fines tranches de bacon grillé dans une bouteille et remplir de vodka. Laisser infuser 3 jours. Servir tel quel ou filtrer. Conserver au congélateur.

• Bières

La bière reste un incontournable pour accompagner son burger et ses frites!

Pour notre plus grand plaisir, les brasseurs font preuves de beaucoup de créativité et il y a donc la bière parfaite pour l’occasion : Hilma.

Il s’agit d’une bière suédoise à 6,5 ° du brasseur omnipollo qui a brassé une bière IPA avec de la vanille, des frites et du pain à Burger !

Enfin, pour changer de la classique sauce ketchup ou mayonnaise de son burger, on peut faire une petite sauce bordelaise ou opter pour une sauce barbecue (tomate &whisky) signé  Jack Daniel’s!

Vous allez vous régaler!