60 millions de consommateurs a testé ce mois ci plus de 30 rosés de Provence à l’aveugle et principalement en 2016. Dommage, cet été nous aurons dans les magasins le millésime 2017.
La plupart des rosés se consomment dans leur jeunesse en particuliers les Provence mais il existe tout de même des rosés de garde, structuré qui passent l’épreuve du temps.
Les rosés en Bandol, constitués majoritairement du mourvèdre, sont justement tout à fait aptes à supporter les années, de même le tibouren, la Syrah ou le grenache permettent également une bonne garde.
voici quelques exemples de vins de garde de Provence:
Domaine Tempier AOP Bandol
Chateau Pibarnon AOP Bandol
Clos Cibonne propriété Cru classé de Provence
Chateau Esclans Garrus Cotes de Provence
Chateau Esclans cuvée Les Clans Cotes de Provence
Saint Andre de Figuière Absolu et Confidentielle Cotes de Provence
